Cet homme sérieux est très attaché à ce qu'il fait. On peut clairement voir qu'il adore l'apiculture, et connait bien toutes les techniques. Monsieur Wilfrid a environ 30 ruches dans au moins trois endroits différents et il en prend soin régulièrement. C'est devenu son enfant.

Alors, suivons donc les explications de Mr L'Apiculteur Wilfrid, on l'appellera ainsi, de la préparation à la finition.

Une récolte abondante de miel se fait généralement entre février et mars. Quand il récolte le miel produit, il se  charge de le traiter et de l'embouteiller afin de les écouler dans les super marchés. Cette activité lui permet de gagner un revenu et de subvenir à certains besoins.

A part produire, pour la récolte de l'homme, les abeilles se nourrissent également de leur miel ; ce qui ne se fait qu'en période où il y a beaucoup de vent. Elles le boivent et recommencent la fabrication quand le vent cesse. Avec eux rien ne se perd.

 Il faut aussi savoir, que dans les ruches, on ne trouve pas seulement du miel ; l'abeille produit également  le pollen, la cire, le brocoli, la gelée royale...Tout ces produits sont utiles au corps humain et même la piqure de l'abeille s'avère guérisseuse de rhumatisme ! Si on se réfère à nos cahiers des classes fondamentales...euh... on s'en souvient.

Pour approcher les ruches, la première arme que l'on doit avoir c'est la fumée ; de manière à les éloigner si elles venaient à vous attaquer quand vous ouvrez la ruche parce que vous leur êtes normalement étranger.

Durant le deuxième trimestre de cette année, le Ministère de l'Agriculture en Haïti en partenariat  avec l'USAID ont mis sur pied un projet de support de quelques apiculteurs dans le travail combien intéressant et captivant qu'ils font. Plusieurs d'entre eux ont reçu une formation en utilisation du matériel nécessaire pour ce travail ainsi qu'en la façon de traiter le miel récolté pour qu'il soit propre et dépourvu de toute maladie. Ils ont reçu tout le matériel dont ils ont besoin, ces apiculteurs qui n'ont pas oublié de témoigner de la bonté de cette initiative prise par une entité de l'état haïtien.

Monsieur  l'apiculteur Wilfrid faisait lui aussi partie de ces jeunes apiculteurs formé et selon lui, la formation leur a été grandement utile mais, selon lui, ils méritent davantage pour continuer à avancer dans ce métier et gagner de l'argent ; « une formation beaucoup plus technique et pratique leur serait encore plus utile sur la manière de capter l'essaim ainsi que de garder les abeilles dans les ruches ». Avec cela, ils pourront avoir plus de ruches et sauront les garder. Il continue pour dire que : « une aide pour la production des autres produits, en particulier la cire et la gelée royale, serait très utile à l'économie haïtienne »

Paraît- il que c'est surprenant de travailler avec les abeilles ! Alors si vous n'avez pas d'activité, pratiquez l'apiculture car dit-on : si l'homme vivait comme les abeilles, on aurait un monde organisé et discipliné.

Ou encore, rendez-vous chez notre ami l'Apiculteur Wilfrid, c'est à Lizon, à Croix-des-Bouquets, en Haïti.

Benchley A. MOISE, journaliste communautaire